-Dim.: L895xP875xH797 mm
- Acier inoxydable AISI 304
- Chambre de cuisson en inox
- Résistance en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité
- Température réglable de 0º à 260°C
- Simple ventilateur à vitesse réglable
- Capacité: 6x GN1/1 - Système d'humidification directe sur le ventilateur, avec réglage automatique avec sélection en pourcentage de 0% à 100%.
- Lavage automatique -Modes de cuisson : mixte, convection et vapeur, y compris la cuisson delta T. Équipé de série: Sonde à cœur.
- 5 Étapes de cuisson programmables - Pieds réglables en hauteur
- Tension: 400V/3N+T - 50Hz
- Puissance: 15,6KW
- Poids: 100 Kg
-Dotation: Sonde à cœur et système de lavage automatique de série
Image non contractuelle
